In de horeca heb je het er maar zwaar mee. Je moet ontzettend veel doen en de eisen van de gasten worden steeds hoger. Niets is meer goed genoeg en alles moet beter, groter, mooier en dat tegen een scherpe prijs. Dit is natuurlijk onhaalbaar, maar helaas wel de bittere realiteit. We willen dat jij [